Die Zwiebel schälen und fein hacken
In einer weiten Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Champignons beifügen und unter gelegentlichem Wenden gut 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7.5
dl
Halbrahm
Weisse Sauce
125
g
Butter
1.0
g
Muskatnuss
1.0
g
Pfeffer
1.0
dl
Weisswein
4.0
g
Maizena
zusammenfügen
unter Rühren aufkochen
Pilze beifügen und alles auf kleinem Feuer 5 Minuten leise kochen lassen. Die Brätkügelchen beigeben, alles weitere 3 Minuten kochen lassen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken