Kartoffelsalat mit Haloumi für 5 Personen

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1.0 kg Kartoffeln

Die Kartoffeln in der Schale weichkochen. Darauf achten, dass sie nicht zerfallen. Solange sie noch warm sind, schälen und in Scheiben schneiden.

1.25 dl Bouillon (flüssig)

mit heisser Bouillon übergiesen

5 cl Essig

30 Min zugedeckt stehen lassen

25 g Senf

3 EL Senf

0.25 Tube(265g) Mayonnaise

6 EL

90 g Nature Joghurt

100 g Zwiebeln

ca. 2 Stück, fein Hacken

10 g Schnittlauch

10 g Peterli

25 g Salz

10 g Pfeffer

5.0 kg Käsescheiben

Stück Grillkäse: Haloumi (Migros...)