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*Indisch-schwedisches Pouletcurry
für
10 Personen
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Autor
a v o
Kategorie
Hauptgericht / Geflügel
Datum
10.09.14
Quelle
under valnötsträdet
Varianten
Indisches Curry ( Florence Bühler )
Verwendung
2
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Gewürze
Cayenne Pfeffer, Paprika, Kurkuma, Kreuzkümel, Salz
10 EL Öl
4.0 Stück Zwiebeln
feingehackt
4.0 Stück Knoblauchzehen
gepresst/feingehackt
25 g Ingwer
gerieben
12 g Rote Currypaste
(6g 1/2 - 1 TL)
1.0 Liter Wasser
10 Stück Tomaten
40 g Honig
6.0 dl Halbrahm
700 g Pouletgeschnetzeltes
200 g Bohnen
4.0 Stück Rüebli
200 g Erbsen
250 g Nature Joghurt
dazureichen
10 g Koriander
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