Hörnli und Gehacktes für 10 Personen

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1.5 kg Hörnli

Wasser zum Kochen bringen. Prise Salz hinzufügen Hörnli beigeben ca. 10-12min. kochen lassen

300 g Reibkäse

Käse Raffeln und in die Pfanne mit den Hörnli mischen

1.0 cl Öl

Öl in Pfanne erhitzen

400 g Zwiebel

klein schneiden und im Öl kurz anbraten

200 g Rüebli

Rüebli raffeln und mit dem Hackfleisch mitbraten

10 g Weissmehl

Mehl in heisse Pfanne geben (um Sauce zu binden)

1.5 kg Hackfleisch

Fleisch nach Zwiebeln in heisse Pfanne geben

1.0 kg Tomaten

1.0 g Bratensauce