Hamburger Skilager Vegi für 16 Personen

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24 Stück Vegane Burger-patty

In Öl anbraten

1.6 Stück Salat

Beilagen:

320 g Tomaten

in Scheiben schneiden

160 g Zwiebeln

in Ringe schneiden

160 g Essiggurken

längs schneiden

24 Stück Hamburger-Brötli

mit Ketchup oder Senf bestreichen, mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Gurken belegen.

400 g Ketchup

320 g Mayonnaise

3.52 kg Kartoffeln festkochend

Beilage Country Fries: Kartoffeln waschen und ungeschält in Schnitze schneiden. Diese in einer Pfanne braten. Mit Paprika, Fleischgewürz o.ä. würzen.