Hamburger mit Chips! gekaufte Burger für 64 Personen
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Entwurf

Beschreibung
Für Sola
Autor
Tabea Reichenbach
Kategorie
Hauptgericht
Datum
05.06.23
Variante von
Hamburger mit Chips! selbst gemachte Burger ( Tabea Reichenbach )
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
Rezept
Für Vegetarier verwendet man ein fleischloses Plätzli.(Gornatur) Toastkäse auf die warmen Hamburger legen-->Cheeseburger. Besser als Big Tasty ;-)
128 Stück Burger-Patty
2.56 dl Öl
Hackfleischmasse zu Hamburger formen und in grosser Bratpfanne auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten knusprig braun braten.
102 g Rässkäse
Schmelzkäse nicht g sondern Stück
16 Stück Tomaten
in Scheiben schneiden
6.4 Stück Zwiebeln
in Ringe schneiden
3.84 g Essiggurken
längs schneiden nicht g sondern Gläser
6.4 Stück Salat
waschen
128 Stück Hamburger-Brötli
mit Ketchup oder Senf bestreichen, mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Gurken belegen.
960 g Ketchup
1.696 kg Mayonnaise
0.265g = eine Tube
960 g Senf
1.92 kg Chips nature / paprika