Hamburger mit Chips! selbst gemachte Burger für 10 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Beschreibung
Für Sola
Rezept
Für Vegetarier verwendet man ein fleischloses Plätzli.(Gornatur) Toastkäse auf die warmen Hamburger legen-->Cheeseburger. Fleisch ist oft gut berechnet, hat meist noch etwas Reste Besser als Big Tasty ;-)
900 g Hackfleisch
3.0 Stück Eier
20 g Salz
Hackfleisch, Eier, Salz, Paprika und ein wenig Pfeffer in eine Schüssel geben.
50 g Peterli
Peterli mit Schere klein schneiden. gut durchmischen und mit sauberen Händen kneten.
4 cl Öl
Hackfleischmasse zu Hamburger formen und in grosser Bratpfanne auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten knusprig braun braten.
20 g Rässkäse
Schmelzkäse
2.5 Stück Tomaten
in Scheiben schneiden
1.0 Stück Zwiebeln
in Ringe schneiden
0.6 g Essiggurken
längs schneiden nicht g sondern Gläser
0.7 Stück Salat
waschen
20 Stück Hamburger-Brötli
mit Ketchup oder Senf bestreichen, mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Gurken belegen.
150 g Ketchup
265 g Mayonnaise
0.265g = eine Tube
150 g Senf
300 g Chips nature / paprika