Hamburger mit Chips! gekaufte Burger für 50 Personen
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Entwurf

Beschreibung
Für Sola
Autor
Tabea Reichenbach
Kategorie
Hauptgericht
Datum
05.06.23
Variante von
Hamburger mit Chips! selbst gemachte Burger ( Tabea Reichenbach )
Verwendung
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Rezept
Für Vegetarier verwendet man ein fleischloses Plätzli.(Gornatur) Toastkäse auf die warmen Hamburger legen-->Cheeseburger. Besser als Big Tasty ;-)
100 Stück Burger-Patty
2 dl Öl
Hackfleischmasse zu Hamburger formen und in grosser Bratpfanne auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten knusprig braun braten.
80 g Rässkäse
Schmelzkäse nicht g sondern Stück
12.5 Stück Tomaten
in Scheiben schneiden
5.0 Stück Zwiebeln
in Ringe schneiden
3.0 g Essiggurken
längs schneiden nicht g sondern Gläser
5.0 Stück Salat
waschen
100 Stück Hamburger-Brötli
mit Ketchup oder Senf bestreichen, mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Gurken belegen.
750 g Ketchup
1.325 kg Mayonnaise
0.265g = eine Tube
750 g Senf
1.5 kg Chips nature / paprika