Hamburger für 10 Personen
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Beschreibung
Ca. 8 Personen Vegi sonst 200g Fleisch/ Person
Autor
maurice stofer
Kategorie
Hauptgericht
Datum
02.07.24
Variante von
Hamburger (100g Kinder Erwachsene180 g) ( René Wohlgensinger )
Gewürze
Salz, Pfeffer, Paprika
Rezept
Toastkäse auf die warmen Hamburger legen. Hamburger in 100g Pattys formen. Brot im Ofen wärmen.
1.5 kg Hackfleisch
6.0 Stück Vegane Burger-patty
20 g Salz
Hackfleisch, Eier, Salz, Paprika und ein wenig Pfeffer in eine Schüssel geben.
4 cl Öl
Hackfleischmasse zu Hamburger formen und in grosser Bratpfanne auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten knusprig braun braten.
500 g Tomaten
in Scheiben schneiden
400 g Zwiebel
in Ringe schneiden
250 g Essiggurken
in Scheiben schneiden
500 g Eisbergsalat
1 Stück ein Streifen schneiden
20 Stück Hamburger-Brötli
100 g Käsescheiben
toastkäse
200 g Ketchup
200 g Mayonnaise