Gschwellti mit Käseplatte für 10 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

2.0 kg Kartoffeln

30-50 Minuten im Salzwasser kochen

600 g Bergkäse

Verschiedene Käse, mit unterschiedlichem Reifegrad aus der Region

80 g Camembert

oder Brie

0.3 Stück Schabzigerstöckli (200g)

150 g Frischkäse

Hüttenkäse/Cottage Cheese

120 g Essiggurken

2.0 g Safran

70 g Halbfettquark

mit Safran mischen

1.5 Stück Knoblauchzehen

pressen oder fein hacken

70 g Halbfettquark

mit Knoblauch mischen

70 g Mayonnaise

70 g Ketchup