Grillieren (nur Grilladen) für 54 Personen

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27 Stück Cervelat

2700 kg Bratwurst (Kalb)

5 Stück

1.35 kg Brot

in Scheiben

270 g Senf

540 g Ketchup

1.35 kg Chips nature / paprika

10.8 Stück Pepperoni

in breiten Streifen grillieren, anschliessend abkalten lassen, und auf Platte mit Öl, Salz und Gewürzen servieren

10.8 Stück Auberginen

Schälen, in Scheiben grillieren, anschliessend abkalten lassen, auf Platte mit Öl, Salz und Gewürzen servieren

1.62 kg Frische Champignons

Grillieren