Grilladen für 10 Personen

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10 Stück Cervelat

Mix vegi, Brat, Cerve

250 g Brot

in Scheiben

50 g Senf

100 g Ketchup

1.5 kg Kartoffeln festkochend

waschen, mit Schale in Schnitze schneiden

15 Stück Knoblauchzehen

gepresst

1.5 dl Öl

50 g Paprika

zusammen mit Öl, Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer mischen und Kartoffeln darin eine Stunde ziehen lassen. Dann im Backofen bei 220° 30-40' backen

2.0 Stück Pepperoni

in breiten Streifen grillieren, anschliessend abkalten lassen, und auf Platte mit Öl, Salz und Gewürzen servieren

2.0 Stück Auberginen

Schälen, in Scheiben grillieren, anschliessend abkalten lassen, auf Platte mit Öl, Salz und Gewürzen servieren

300 g Frische Champignons

Grillieren