Grilladen für 12 Personen

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2.4 kg Bratwurst (Kalb)

Mix vegi, Bratwürste, Cervelats

1.2 kg Brot

in Scheiben

60 g Senf

120 g Ketchup

1.8 dl Öl

4.8 Stück Pepperoni

in breiten Streifen grillieren, anschliessend abkalten lassen, und auf Platte mit Öl, Salz und Gewürzen servieren

360 g Frische Champignons

Grillieren

4.8 Stück Zucchetti

längs in Streifen schneiden, mit Öl betupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und grillieren