Gratin mit Schinkli für 41 Personen
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Autor
Gilbert Bischof
Kategorie
Hauptgericht
Datum
26.06.24
Varianten
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Muskatnuss, Salz
9.225 kg Kartoffeln festkochend
20.5 Stück Knoblauchzehen
5.125 Liter Halbrahm
82 g Bouillion
8.2 kg Rollschinken
3.075 kg Bohnen
205 g Zwiebel
20.5 g Bohnenkraut