Gratin mit Schinkli für 39 Personen
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Autor
Gilbert Bischof
Kategorie
Hauptgericht
Datum
26.06.24
Varianten
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Muskatnuss, Salz, Pfeffer
8.775 kg Kartoffeln festkochend
19.5 Stück Knoblauchzehen
4.875 Liter Halbrahm
78 g Bouillion
7.8 kg Rollschinken
2.925 kg Bohnen
195 g Zwiebel
19.5 g Bohnenkraut