Glarner Spätzlipfanne mit Gemüse für 10 Personen
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Rezept
Gemüse klein schneiden Gemüse in Pfanne mit Öl anbraten und bevor es ganz durch ist, die Spätzli hinzugeben Reibkäse und Rahm untermengen Mit Gewürzen abschmecken
1.6 kg Knöpfli
200 g Rüebli
2.0 Stück Pepperoni
100 g Zucchetti (g)
500 g Reibkäse
Gruyere
500 g Broccoli
1.0 kg Zwiebel
1.0 Liter Halbrahm
evtl laktosenfrei
1.0 kg Eierspätzli
glutenfrei!