Ghackets mit Hörnli und Apfelmus für 10 Personen
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Entwurf

1.5 Stück Zwiebeln
Hacken
5 cl Öl
Zwiebeln andünsten
1.0 kg Hackfleisch
Anbraten
2.0 Stück Knoblauchzehen
dazupressen
30 g Tomatenpuree
dazugeben
2.0 Stück Lorbeerblatt
dazugeben
25 g Bratensauce
In Wasser auflösen und beigeben (25g mit 2.5dl Wasser) alles 10min. köcheln lassen
800 g Hörnli
50 g Butter
den Hörnli beigeben
700 g Apfelmus
250 g Reibkäse
als Beilage