Ghackets & Hörnli mit Vegisauce für 10 Personen

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Entwurf

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4.0 Stück Zucchetti

6.0 Stück Rüebli

1.0 kg gehackte Tomaten

Zucchetti und Rüebli klein hacken anschliessend mit gehackten Tomaten aufkochen, würzen und fertig ist die Vegisauce

1.25 kg Hackfleisch

Anbraten, herausnehmen

100 g Zwiebel

3.0 Stück Rüebli

6.75 dl Bouillon (flüssig)

200 g Tomatenpuree

Zwiebel, Rüebli und Zucchetti beigeben, kurz anbraten. Bouillon dazugeben und aufkochen mit Tomatenpuree würzen

1.25 kg Hörnli

1.0 Stück Salat