Gefüllte Grilläpfel mit Kokos für 9 Personen

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225 g Kokosnuss-Raspel

45 g Haselnüsse gemahlen

mit Kokosflocken zusammen in Pfanne rösten

270 g Aprikosenkonfi

4.5 g Zimt

alles zusammen gut verrühren

1.08 kg Äpfel

Waschen, mit Apfelausstecher Kerngehäuse entfernen, Masse einfüllen

45 g Butter

Äpfel in Bratpfanne oder in gebutterter Alufolie ca. 20 Minuten schmoren lassen.