Gefüllte Grilläpfel mit Kokos für 10 Personen
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Kategorie
Datum
21.07.15
Tags
Für Zeltlager
Ausrüstung
Alufolie
Rezept
braucht gute Glut
250 g Kokosnuss-Raspel
50 g Erdnüsse ungesalzen
gekackt, mit Kokosflocken zusammen in Pfanne rösten
300 g Aprikosenkonfi
5.0 g Zimt
alles zusammen gut verrühren
1.2 kg Äpfel
Waschen, mit Apfelausstecher Kerngehäuse entfernen, Masse einfüllen
50 g Butter
Äpfel in gebutterte Alufolie einwicken, ca. 40 Minuten in heisser Glut schmoren lassen.