Fotzelschnitten für 2 Personen

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200 g Brot

altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden

1.6 dl Milch

je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauschen oder einweichen ;-)

2.0 Stück Eier

Ei zerquirlen und Brot darin wenden.

2 cl Öl

erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.

40 g Zucker

zum bestreuen

2.0 g Zimt

zum bestreuen

80 g Apfelmus

dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.