Fotzelschnitte rezent für 17 Personen

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1.7 kg Brot

1.36 Liter Milch

eintauchen oder einweichen

17 Stück Eier

340 g Reibkäse

34 g Pfeffer

34 g Salz

34 g Paprika

Eier verquirlen, mit Käse mischen und abschmecken

6.8 dl Öl

Brot in der Eimasse wenden und beidseitig goldgelb braten