Fondueabend für 5 Personen

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1.75 Stück Knoblauchzehen

halbieren und damit die Töpfe einreiben.

1.0 kg Käsefondue - Fertigmischung

5.0 g Maizena

Mit der Käsemischung vermischen

4.4 dl Weisswein

1.25 ml Zitronensaft

Weisswein, Zitronensaft, Käse und Maizena zusammen unter kräftigem Rühren aufkochen.

1.25 cl Kirsch

(bei Bedarf). Beifügen und würzen. Das Fondue leicht köchelnd auf den Tisch bringen.

1.0 kg Brot

In Stücke schneiden.

250 g Kartoffeln festkochend

Kochen und Schneiden (oder umgekehrt, je nach Zeitbedarf)

375 g Rüebli

in Stangen schneiden

500 g Gurken

in Stangen schneiden

200 g Stangensellerie

in Stangen schneiden

0.25 Tube(265g) Mayonnaise

50 g Ketchup

Mit Mayo mischen.

75 g Quark

Mit Salz und Edelsüsser Paprika würzen, geschnittenen Schnittlauchbund hineinmischen.

25 g Schnittlauch

Klein schneiden

100 g Marshmellows

(Sara block)

125 g Petit Beurre

(Sara block)