Fleischkügeli mit Kartoffelstock und Karotten für 10 Personen

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15 Portion Stocki

! Vorsichtig einrühren, sonst gibt es Brocken!

1.0 Liter Milch

nach Rezept

50 g Butter

nach Rezept

1.5 kg Rüebli

TipTopf, S. 176

1.5 Stück Zwiebeln

1.0 g Zucker

10 g Bratensauce

1.0 dl Rahm

1.0 kg Brätchügeli

500 g Falafel

500 g Brätchügeli