Fleischbällchen Skilager für 56 Personen

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1.12 kg Brot

2.8 Liter Milch

Brot in klein Würfel schneiden in Milch einlegen

1.68 kg Hackfleisch

16.8 Stück Eier

1.68 kg Rüebli

Alles mischen zu einer Masse

5.6 g Pfeffer

5.6 g Paprika

Würzen - sei kreativ

5.6 Liter Öl

kleine Bällchen formen und anbraten

672 g Bratensauce

Nach Anleitung anrühren, zu den Fleischbällchen servieren.