Flammkuchen mit Fertigteig für 23 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

1242 kg Flammkuchenteig

3 Stück Flammkuchenteig ausrollen

1.38 kg Crème fraiche

Teig bestreichen

20.7 Prise Salz

über Crème fraîche streuen

460 g Frühlingszwiebeln

(Bundzwiebeln mit Grün, Umrechnung kenne ich nicht genau, nehme aber 1 Zwiebel pro Teig) halbieren, in Ringe schneiden, darüber verteilen

414 g Speckwürfeli

darüber verteilen Backen: bei 230 °C auf unterster Rille ca. 12-15 min backen