Fischstäbli mit Kartoffelstock und Spinat für 10 Personen

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Entwurf

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2.0 kg Spinat

Rahmspinat (gefrohren) in Pfanne aufkochen

1.0 Liter Rahm

1.7 kg Kartoffeln

Fertigkartoffelstock

1.0 Liter Milch

50 Stück Fischstäbli

In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Fischstäbchen darin kross braten.