Fajitas für 21 Personen

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50.4 Stück Tortillas

2-3 pro Kopf, ein einer Pfanne erwärmen

1.68 kg Pouletgeschnetzeltes

In einer Pfanne würzen und anbraten

420 g Tofu

5.25 Stück Fajita Chicken Mix

1.05 kg Mais

abtropfen lassen

420 g Zwiebel

in Scheiben schneiden

8.4 Stück Pepperoni

zu Längsstreifen schneiden, Paprika mit Zwiebeln anbraten

4.2 Stück Fajita Mexican Mix

Guacamole-Mix

1.26 kg Avocado

als Guacamole (4 Stück Avocado)

4.2 Stück Tomaten

in Stücke schneiden

8.4 dl Sauerrahm

525 g Hot Mex Sauce

2.1 Stück Salat

kleinschneiden

1.05 kg Gurken

2 Stück

1.05 kg Mais

630 g BBQ Sauce

Cocktailsauce