Fajita - Skilager für 23 Personen

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6.9 Stück Avocado

plus Gewürzmischung

9.2 dl Sauerrahm

2.3 cl Tabasco

3.45 kg Hackfleisch

Hackfleisch in wenig Oel anbraten, würzen, warm stellen, Gewürzmischung

4.6 Stück Fajita Mexican Mix

4.6 Stück Pepperoni

Peperoni, rot, grün und gelb in feine Streifen schneiden (evt. mit Sparschäler)

920 g Mais

Mais, evt. wärmen

460 g rote Bohnen

Abgespühlt

4.6 Stück Zwiebeln

feine Ringe schneiden

6.9 Stück Tomaten

In kleine Würfel schneiden

920 kg Freiburger Vacherin

grob geraffelt

1.15 Stück Salat

Eisbergsalat In feine Streifen geschnitten.

69 Stück Fajita's

Nach Anweisung aufwärmen