Fajita Poulet für 34 Personen

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3.4 kg Pouletgeschnetzeltes

Hühnerfleisch gut anbraten und würzen

102 Stück Fajita's

aufwärmen

1.7 kg Pepperoni (g)

in kleine Stücke schneiden, und in Schüsseln verteilen

510 g rote Zwiebel

6.8 Stück Knoblauchzehen

680 g Rüebli

geraffelt

1.7 kg Tomaten

in kleine Stücke schneiden, in Schüsseln verteilen

850 g Crème fraiche

850 g Reibkäse

grob geraffelt oder Mozzarella

680 g Eisbergsalat

in kleine Streifen schneiden

1.7 kg Mais

in Schüssel anrichten