Fajita für 23 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

5.06 kg Pouletgeschnetzeltes

Hühnerfleisch gut anbraten und mit Bouillon würzen, mit Rahm und etwas Milch aufkochen

57.5 Stück Fajita's

aufwärmen bei 180 Grad

9.2 Stück Pepperoni

gemischte Farben in kleine Stücke schneiden, und in Schüsseln verteilen

575 g rote Bohnen

276 g Rüebli

fein würfeln

230 g gehackte Tomaten

184 g Zwiebel

fein hacken

69 g Tomatenmark

Tomatenmark, rote Bohnen, gehackte Tomaten, Rüebli Zwiebeln, alles zusammen in einer Pfanne kochen, für Chilli sin Carne

805 g Tomaten

in kleine Stücke schneiden, in Schüsseln verteilen

920 g Crème fraiche

575 g Reibkäse

grob geraffelt oder Mozzarella

460 g Eisbergsalat

in kleine Streifen schneiden

575 g Mais

in Schüssel anrichten