Fajit für 10 Personen
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Beschreibung

Mexikanisch Gefüllte Tortillas

Autor

Mathilda Zubek

Kategorie

Hauptgericht

Datum

02.10.20

Variante von

Fajit ( Mathilda Zubek )

Verwendung

Rezept

Gericht ist relativ aufwändig zum kochen. Bei weniger als 20 Personen sollte es vereinfacht werden. z.B. Nur eine Fleischsorte anbieten.

1.2 kg Tortillas (Fladenbrot): (3 Stück pro Person)
200 g Zwiebeln: kleinschneiden und mit ein Wenig Öl, in der Pfanne anbraten
1.1 kg Pouletgeschnetzeltes: Pouletfleisch zu den Zwiebeln ins Öl dazugeben und durchbratten und nach belieben Würzen.
500 g Mais: Mit dem Fleisch Anbraten
4.0 Stück Pepperoni: Mit dem Fleisch anbraten
600 g Reibkäse: in Schüssel auf dem Buffet anrichten.
4.0 dl Sauerrahm: in Schüssel auf dem Buffet anrichten.
800 g Eisbergsalat: Schneiden und in Schüssel auf dem Buffet anrichten.