Fajit für 10 Personen
Aktualisieren Abbrechen
Entwurf

Beschreibung
Mexikanisch Gefüllte Tortillas
Autor
Mathilda Zubek
Kategorie
Hauptgericht
Datum
02.10.20
Variante von
Fajitas mit Pouletfüllung ( Retu )
Varianten
Rezept
Gericht ist relativ aufwändig zum kochen. Bei weniger als 20 Personen sollte es vereinfacht werden. z.B. Nur eine Fleischsorte anbieten.
1.2 kg Tortillas (Fladenbrot)
(3 Stück pro Person)
200 g Zwiebeln
kleinschneiden und mit ein Wenig Öl, in der Pfanne anbraten
1.1 kg Pouletgeschnetzeltes
Pouletfleisch zu den Zwiebeln ins Öl dazugeben und durchbratten und nach belieben Würzen.
500 g Mais
Mit dem Fleisch Anbraten
4.0 Stück Pepperoni
Mit dem Fleisch anbraten
600 g Reibkäse
in Schüssel auf dem Buffet anrichten.
4.0 dl Sauerrahm
in Schüssel auf dem Buffet anrichten.
800 g Eisbergsalat
Schneiden und in Schüssel auf dem Buffet anrichten.