Erdnuss-Satay-Sauce für 25 Personen
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Autor
Levi Keller
Kategorie
Sauce
Datum
21.06.24
Quelle
https://www.chefkoch.de/rezepte/2129771342596281/Tofu-Satay-mit-Erdnusssosse.html?portionen=10
Variante von
Erdnuss-Satay-Sauce ( Maribu )
Varianten
Gewürze
Paprika, Curry mild, Pfeffer, Salz
1.25 dl Erdnussöl
525 g Zwiebel
50 g Chilischoten
125 g Limetten
188 g Erdnussbutter
600 g Erdnüsse ungesalzen
3.75 Liter Kokosmilch
2.5 kg Tofu
Tofu mit Sojasauce marinieren und mit Peperoni und Apfel aufspiessen
1.25 kg Äpfel
7.5 Stück Pepperoni
1.25 dl Sojasauce
2.5 Packung Spiessli