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Couscous mit Tomatensauce, Gemüse und Thon
für
20 Personen
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Autor
Hippo
Kategorie
Hauptgericht
Datum
02.07.12
Varianten
Couscous mit Gemüse ( Sidi )
Verwendung
7
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1.5 kg Couscous
in eine Schüssel geben
1.5 Liter Wasser
im Kochtopf aufkochen. Anschliessend über den Couscous giessen, zudecken und 8 min quellen lassen.
0.00 g Salz
1.5 kg Gemüse nach Wahl
(z.B. Karotten, Lauch, Zuchetti, Broccoli) in einer seperaten Pfanne dünsten.
2.0 kg Tomatensauce Napoli
1.2 kg Thunfisch
Couscous mit dem Thunfisch, dem Gemüse und der Tomatensauce mischen und noch einmal erwärmen und mit Gewürze abschmecken.
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