Couscous für 19 Personen

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3.8 dl Olivenöl

Das Olivenöl mit Wasser und Zitronensaft vermengen

5.7 dl Wasser

3.8 Stück Zitronen

1.9 kg Couscous

den Couscous damit vermischen

5.7 Stück Knoblauchzehen

Knoblauch dazupressen

3.8 g Paprika

2 gelbe Paprika würfeln

5.7 Stück Tomaten

Tomaten würfeln

1.9 g Gurken

1 Gurke in Würfel schneiden

1.9 g Zwiebel

1 rote Zwiebeln zerkleinern

665 g Bergkäse

Bergkäse zerbröseln und in den Salat mischen

190 g Rosinen

19 g Pfefferminzkraut getrocknet