Couscous für 10 Personen

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2 dl Olivenöl

Das Olivenöl mit Wasser und Zitronensaft vermengen

3 dl Wasser

2.0 Stück Zitronen

1.0 kg Couscous

den Couscous damit vermischen

3.0 Stück Knoblauchzehen

Knoblauch dazupressen

2.0 g Paprika

2 gelbe Paprika würfeln

3.0 Stück Tomaten

Tomaten würfeln

1.0 g Gurken

1 Gurke in Würfel schneiden

1.0 g Zwiebel

1 rote Zwiebeln zerkleinern

350 g Bergkäse

Bergkäse zerbröseln und in den Salat mischen

100 g Rosinen

10 g Pfefferminzkraut getrocknet