Cinque Pi für 80 Personen
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Rezept
Pasta kochen Rahm mit Tomatenpuree (Tomatenmark) aufkkochen (sollte eine Lachsrote farbe haben) Petersilie beigeben Zm Schluss Parmesan beigeben &schmelzen Abschmecken
12 kg Penne
6 Liter Rahm
920 g Tomatenpuree
60 g Peterli
frisch oder getrocknet
2 kg Parmesan
gerieben