Chicken oder Fischstäbli mit Kartoffelstock für 19 Personen

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95 Stück Fischstäbli

Fischstäbli oder Chicken Nuggets pro Pers. 5 Stk..

5.7 Stück Zwiebeln

In scheiben schneiden, dann in Mehl drehen und anbraten.

1.42 Liter Halbrahm

1.9 g Muskatnuss

1.9 g Pfeffer

9.5 g Salz

3.8 dl Milch

19 Portion Stocki

fertig, mit Geürz, Butter und Milchpulver drin, nach Packungsangaben zubereiten nur noch mit Wasser anrühren

790 g Gemüse nach Wahl

vom Broggoli kleine Stücke machen

790 g Rüebli

schälen in 4 teile und halbieren, mit Broggoli in Fett andünsten und salzen

190 g Mehl