Chicken oder Fischstäbli mit Kartoffelstock für 10 Personen

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50 Stück Fischstäbli

Fischstäbli oder Chicken Nuggets pro Pers. 5 Stk..

3.0 Stück Zwiebeln

In scheiben schneiden, dann in Mehl drehen und anbraten.

7.5 dl Halbrahm

1.0 g Muskatnuss

1.0 g Pfeffer

5.0 g Salz

2.0 dl Milch

10 Portion Stocki

fertig, mit Geürz, Butter und Milchpulver drin, nach Packungsangaben zubereiten nur noch mit Wasser anrühren

416 g Gemüse nach Wahl

vom Broggoli kleine Stücke machen

416 g Rüebli

schälen in 4 teile und halbieren, mit Broggoli in Fett andünsten und salzen

100 g Mehl