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Carbonara Sauce vegi zu Spaghetti
für
17 Personen
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Autor
Claudia Rieder
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
02.06.22
Variante von
Spaghetti Carbonara ( bruder7 )
Varianten
Carbonara Sauce vegi zu Spaghetti ( Levi Keller )
Verwendung
3
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85 g Tomaten (getrocknet)
in heissem Wasser einweichen und in kleine Würfel schneiden
85 g Butter
zugeben - Spaghetti zugeben und gut mischen
8.5 dl Vollrahm
11.9 Stück Eier
213 g Parmesan
42.5 g Salz
3.4 g Pfeffer
gut mischen, darübergiessen und sofort servieren
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