Carbonara für 30 Personen
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Beschreibung
Eine Carbonara Sauce ohne Spaghetti
Autor
d.senti
Kategorie
Sauce
Datum
10.09.08
Varianten
Verwendung
65 Menupläne anzeigen
150 g Speckwürfeli
andünsten
750 g Schinken
dazugeben und glasig braten
1.5 Liter Vollrahm
21 Stück Eier
375 g Parmesan
75 g Salz
6.0 g Pfeffer
gut mischen, zu Speck und Schinken hinzugeben und rühren