Carbonara für 25 Personen
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Beschreibung
Eine Carbonara Sauce ohne Spaghetti
Autor
d.senti
Kategorie
Sauce
Datum
10.09.08
Varianten
Verwendung
66 Menupläne anzeigen
125 g Speckwürfeli
andünsten
625 g Schinken
dazugeben und glasig braten
1.25 Liter Vollrahm
17.5 Stück Eier
313 g Parmesan
62.5 g Salz
5.0 g Pfeffer
gut mischen, zu Speck und Schinken hinzugeben und rühren