Carbonara für 23 Personen
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Beschreibung
Eine Carbonara Sauce ohne Spaghetti
Autor
d.senti
Kategorie
Sauce
Datum
10.09.08
Varianten
Verwendung
65 Menupläne anzeigen
115 g Speckwürfeli
andünsten
575 g Schinken
dazugeben und glasig braten
1.15 Liter Vollrahm
16.1 Stück Eier
288 g Parmesan
57.5 g Salz
4.6 g Pfeffer
gut mischen, zu Speck und Schinken hinzugeben und rühren