Carbonara für 13 Personen

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65 g Speckwürfeli

andünsten

325 g Schinken

dazugeben und glasig braten

6.5 dl Vollrahm

9.1 Stück Eier

163 g Parmesan

32.5 g Salz

2.6 g Pfeffer

gut mischen, zu Speck und Schinken hinzugeben und rühren