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Burritos / Wraps
für
42 Personen
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Autor
Lagerküche
Kategorie
Hauptgericht
Datum
08.10.21
Variante von
Burritos / Wraps ( Lagerküche )
Varianten
Burritos / Wraps Rita ( Rita Keller-Mischler )
Verwendung
5
Menupläne anzeigen
Gewürze
Curry mild, Salz, Chillipulver, Paprika, Cayenne Pfeffer
4.2 kg geschnetzeltes Rindfleisch
In der Bratpfanne anbraten als Füllung bereitstellen
1.68 kg Tofu
in feine Würfel schneiden und anbraten als Füllung bereitstellen
2.52 Liter Sauerrahm
als Füllung bereitstellen
2.1 kg Eisbergsalat
in feine Streifen schneiden als Füllung bereitstellen
2.1 kg Tomaten
in feine Würfel schneiden als Füllung bereitstellen
2.1 kg Mais
abtropfen, als Füllung bereitstellen
84 Stück Fajita's
1.26 kg rote Bohnen
2.1 kg Reibkäse
8.4 Stück Zwiebeln
1.26 kg Langkornreis
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