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Burger und Salate (Gurken/Rüebli)
für
10 Personen
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Entwurf
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Beschreibung
Hamburger, mit einem Gurkensalat und einem Rüeblisalat
Autor
Monika Steinmann
Kategorie
Hauptgericht
Datum
20.06.20
Variante von
Burger und Salate ( Angelina Costoglus )
10 Liter
1 Burger pro Person
10 Liter
1 Burger / Person
4.0 cl Öl
Hamburger in der Pfanne braten bis sie braun sind
1.0 Stück Tomaten
in Scheiben schneiden
100 g Gurken
in Scheiben schneiden
100 g Essiggurken
längs in Scheiben schneiden
1.0 Stück Salat
10 Stück Hamburger-Brötli
150 g Senf
150 g Ketchup
150 g Mayonnaise
150 g Käsescheiben
Käse, Tomaten, Gurken, Salat in Schüsseln geben und als Buffet bereitstellen
* 2.22 Stück
Gurken
in Scheiben schneiden
1.0 dl Salatsauce
mit den Gurken zum Salat mischen
1.0 kg Rüebli
klein schneiden, oder klein raffeln
1.0 dl Salatsauce
mit Rüebli zum Salat mischen
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