Bunter Salat für 6 Personen

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600 g Kopfsalat

2 Kopfsalate (Eichblattsalat), Blätter einzeln abzupfen abwaschen und in Streifen schneiden

240 g Mais

1 Dose Mais, abtropfen und über den geschnittenen Salat geben

180 g Paprika

je 1 grüne, gelbe, rote Paprika, entkernen, in Würfel schneiden, über Salat geben

120 g Gurken

1 Gurke, würfeln, zum Salat geben

30 g Honig

für Dressing: Honig, Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Kräuter, Wasser mit Stabmixer mixen

1.2 cl Balsamico-Essig

für Dressing >> siehe Honig

1.8 cl Öl

Sonnenblumenöl

9.0 g Senf

für Dressing >> siehe Honig

15 g Petersilie, frische

für Dressing >> siehe Honig

3 cl Wasser

für Dressing >> siehe Honig