Brunch für 10 Personen

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1.5 kg Brot

1.5 kg Zopf

120 g Butter

80 g Konfitüre

Portionen

50 g Nutella

50 g Honig

5.0 Stück Eier

gekocht

150 g Greyerzer

oder anderer Käse

150 g Bergkäse

oder anderer Käse

150 g Tilsiter

oder anderer Käse

50 g Brie

350 g Aufschnitt

Salami, Schinken, Puten

50 g Cherry-Tomaten

für Dekoration auf Fleisch- und Käseplatten

50 g Trauben

für Dekoration auf Fleisch- und Käseplatten

50 g Mayonnaise

1.0 Liter Tee

Heisses Wasser kochen

1.2 Liter Milch

davon ca. 1/4 warm machen

40 g Schoggipulver (OVO)

200 g Cornflakes

700 g Birchermüesli