Brunch für 43 Personen

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12.9 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

1.08 kg Butter

645 g Konfitüre

430 g Nutella

43 Stück Eier

Rührei oder Spiegeleier

3.44 kg Specktranchen

860 g Schoggipulver (OVO)

8.6 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

8.6 Liter Milch

4.3 Liter Wasser

4.3 kg Mehl

Pankcake Teigmischung